"黃酒"的"酒"，由"水+酉"構(gòu)成。"水"，既是黃酒的主要成分，也是人體中最重的成分，是一切生命的源泉。"有水有財(cái)，有水有福。""酉"，地支第十位，十全十美的意思。酉時(shí)，日入之時(shí)，也就雞開始?xì)w巢的時(shí)間，是一天中的收成之時(shí)。所以"酉"，也作成熟、收獲理解。戶縣黃酒，大都在桑葉落后的農(nóng)歷八九月至臘月進(jìn)行釀制，因而所釀黃酒也叫桑落酒。明代前七子邑人王九思詩(shī)文中多有提及。又因唯有家境殷實(shí)，有富余糧食之戶才會(huì)釀酒和藏酒，所以，家有藏酒，也就象征生活富裕。所以說：黃酒，是成功酒，是團(tuán)圓酒，象征生活富裕。
                     
戶縣自古以來無處不釀酒，無處沒酒家，不論山區(qū)和平原，不論城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村，在舊時(shí)，又無論官宦之家、縉紳達(dá)士，還是市井小民、貧困百姓，都與酒結(jié)緣，與酒為朋；盡管其主觀愿望、規(guī)模大小有別，但都沒有離開酒。志宏黃酒傳承了古老的釀造工藝，堅(jiān)持手工制曲，手工釀造，每一滴酒都是匠心之作，淺嘗一口，慢慢品味，酸、甜、苦、澀、辛、鮮，人生百味大概也不過如此。只需一杯，暖入心懷，哭過也好，笑過也罷，而此刻，喝著志宏黃酒的你，一定是幸福的。

   傳承黃酒文化    關(guān)愛人類健康