春分，是春季九十天的中分點(diǎn)，二十四節(jié)氣之一。每年農(nóng)歷二月十五日前后(公歷大約為3月20-21日期間)，太陽(yáng)位于黃經(jīng)0°(春分點(diǎn))時(shí)。

歷來(lái)春分這一天，通常算做暖春的正式開(kāi)始，民間活動(dòng)也極具特色。自古以來(lái)不少文人雅士大都會(huì)在春分時(shí)節(jié)簪花飲酒，相邀踏春，在翠柳百花間吟詩(shī)對(duì)飲。后來(lái)這一雅事流傳開(kāi)來(lái)，民間無(wú)論男女老少皆于春日簪花，家家備好春釀酒以慶祝這萬(wàn)物復(fù)蘇的大好春日。 飲一杯春酒，賞一份春意，人們?cè)谫潎@春酒的美味之時(shí)，也借著這融融春意流露出對(duì)未來(lái)美好的期盼與祝福。 春季是一個(gè)繁花盛開(kāi)的季節(jié)，同時(shí)也是一個(gè)潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的季節(jié)，海棠不惜胭脂色，獨(dú)立蒙蒙細(xì)雨中。
在這個(gè)多雨的季節(jié)里，來(lái)上一杯黃酒既能養(yǎng)生也可怡情。 而此時(shí)滿上一杯優(yōu)雅溫潤(rùn)的“花酒”正合時(shí)宜，慢慢細(xì)品，酒的口感更加豐富協(xié)調(diào)、芬芳濃郁、回味綿長(zhǎng)。酒飲微醺，酒不醉人人自醉，酒香彌漫天際，此般愜意也只有在這煙雨之時(shí)使人這般陶醉了。 在這一年中最美好的時(shí)節(jié)里，品上一壺好酒才算是不負(fù)這大好春光！

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