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黃酒,一口干是一種胸懷,慢慢品是一種情懷
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日期:2018-04-12 人氣:331
黃酒性溫,香郁味醇。
以稻米炊飯、加曲發(fā)酵,
歷數(shù)九寒冬,融日月精華
,接天地靈氣,自
然發(fā)酵而成,
是真正的中國國酒。
詩經(jīng)云:
“十月獲稻,為此春酒,以介眉?jí)?rdquo;
,
就本質(zhì)而言,
黃酒是一種“熟”酒。
熟,需要時(shí)間,需要積累。
從這個(gè)意義上講,
黃酒,又是一種慢酒,適合慢慢享用。
在這個(gè)快節(jié)奏的浮躁時(shí)代,
慢,已
成為一種奢望。
慢下來,前路處處是風(fēng)景。
人生,就像一條單行線,
如果只為目的而忘卻了
過程,
生活就會(huì)變成苦役。
過程的本事也是意義,
一杯酒、一片葉、一粒沙、一滴水,
都可
以走進(jìn)去,體會(huì)生命的從容。
慢,與時(shí)間無關(guān),
是一種尋求自我的方式,
是生命的一種節(jié)奏。
慢,需要拿捏好輕重緩急,是閑庭信步,
需要保持內(nèi)心的平和與淡定。
而黃酒,恰恰是這樣
一種良好的物事。
無論酒體、酒品、酒性,抑或酒文化層面,
黃酒都適合一口一口享用。
黃酒,
一口干是一種胸懷,慢慢品是一種情懷。
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